盐焗鸡
盐焗鸡是广东省的名菜。每当有宾客在家时，父母都会将孩子带到烤肉店添加食物，这些食物可以是烤排骨，烤鹅，酱油鸡，切丝鸡，盐焗鸡等。其中，盐焗鸡有其自身的咸味。一个好的烧烤餐厅甚至有鸡骨头。尽管鸡肉很美味，但味道仍然光滑多汁。这也是盐焗鸡的魅力。
(资料图)
风干鸡
原料：鸡干约300克一半。
酱油10克，盐，胡椒粉5克，粉末13克，姜粉5克，姜粉5克，洋葱粉5克，炒米粉6克，胡椒粉6克，味精3克，煮熟的5克，烹饪的5克葡萄酒，10克葱。
方法：
1，风干鸡的制作方法：将姜，葱切碎，放入料酒中搅拌10分钟，加滤水，葱，姜汁腌制。在一年一度的清洁鸡屠宰过程中，取出内脏和水，www.nfysw.com放入洋葱，生姜，盐，并在3小时后准备13块腌制的鸡粉，拿起托盘并将其放在阴凉处以晾干水（大约一个星期左右，自然干燥，冬天，他可以从火中进入房子。
2.干鸡，只将一半的圆盘在笼子上蒸30分钟，然后在火上蒸。
3.分别切碎辣椒和密封辣椒，加入味精，葱，胡椒粉制成蘸酱，然后用鸡肉将刀切成1厘米宽和5厘米长的条。
特征：。香气浓郁，辣味可口的炒年糕辣椒
关键：风干鸡的质量很紧，必须使用炒年糕，并通过法律制度
蒸辣椒：将七个新鲜的青椒像老虎一样放入一个小火锅中，切碎的盐，五香料粉，味精和胡椒粉。威远县七星镇特产，皮薄肉厚。味道鲜美，辛辣，醇厚。